Restauración, Director de restaurante

Sueldo mensual:€ 1700 - € 2100 / mes

Experiencia laboral requerida:6+ años

Horario:Horario flexible

Modalidad de trabajo:On-site

Tipo de contrato:Jornada completa

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Responsabilidades

Gestión de la cuenta de explotación del restaurante

Planificación de turnos y selección del equipo de sala

Control de compras de bebida, inventarios y costes de personal

Atención a clientes y grupos, y relación con plataformas de reservas

Coordinación con el área de catering para eventos en el local

Requisitos

Más de seis años en restauración, al menos tres dirigiendo un restaurante o una sala grande

Experiencia con cuentas de explotación y gestión de costes

Español B1 como mínimo; el catalán y el inglés suman

Disponibilidad horaria propia del puesto

Condiciones

1.700 – 2.100 € brutos/mes fijos más bonus semestral por resultados

Contrato indefinido

Horario flexible con dos días libres

Comidas en el restaurante

Competencias

Liderazgo

Gestión de personas

Toma de decisiones

Enfoque en el cliente

Conciencia presupuestaria

Gestión de conflictos

Idiomas

Spanish (B1 — Intermedio)

Actualizada el 12/10/2026 07:30

Vacante publicada el 06/10/2026 14:21 en Barcelona

Taula Restauración S.L.

Barcelona

Bodas, cenas de empresa y presentaciones de producto por toda Barcelona: de eso se ocupa nuestra cocina de eventos. El resto del negocio son ocho restaurantes, desde un bar de tapas en Gràcia hasta un comedor de 140 cubiertos junto al Passeig de Gràcia. Somos unas 120 personas. Cada local tiene su jefe de cocina y su responsable de sala, y la mayoría del personal sénior de cocina empezó como ayudante o cocinero de partida en alguno de ellos.

Sobre la empresa